Schopskasalat
Schopska-Salat ist ein Variante des gemischten Salates auf der Basis von frischem Gemüse. Er ist ein traditioneller Salat der Balkanküche, der seinen Ursprung in Bulgarien hat
Ein typisch bulgarisches Essen beginnt mit einem Salat. Danach folgt die Vorspeise.
Sein besonderes Aroma bekommt der Salat durch das lange ziehen im eigenen Saft. Häufig wird der Salat kegelförmig angerichtet, mit Käse bestreut und Gurkenspiralen dekoriert, serviert
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