Grüntee-eis mit Bohnensauce
In Japan gibt es keine klassische Dessertkultur, denn Zucker kam erst Mitte des
8. Jahrhunderts aus China auf die Inseln und war dann lange Zeit nur für die Oberschicht zugänglich. Erst seit Ende des 19. Jahrhunderts spielt der Zucker auch für die anderen Bevölkerungsschichten eine Rolle.
Azukibohnen sind oft Bestandteil eines Desserts. Als moderne Nachspeise, werden sie auch mit Eis kombiniert.
Grünteeeis mit Bohnensauce.odt
Open Office Writer
18.4 KB