Znojemský guláš und Böhmische Knödel
Das Gulasch kommt ursprünglich aus dem Karpartenbecken (Ungarn) von wo es in viele Länder weiter verbreitet wurde.
Znaimer Gurken sind das prominenteste landwirtschaftliche Produkt aus der tschechischen Stadt Znojmo (Znaim). Unter diesem Begriff wurden verschiedene Sorten Gurken vermarktet. Die Bezeichnung betrifft vor allem die Herkunftsregion.
Durch die Beifügung des Zusatzes „Znaimer“ zu den Namen verschiedener Speisen wie Gulasch oder Rostbraten wurde lediglich der Umstand ausgedrückt, dass diesen Speisen durch die Zugabe von Gurken eine besondere geschmackliche Note verliehen wurde und nicht deren regionale Herkunft. Die Gurke ist ein häufiges Motiv Znaimer Ansichtskarten und die Stadt hat sogar eine Znaimer Gurke als Maskottchen.
Tschechien ohne Knödel ist undenkbar. Sie sind z.B eine beliebte Beilage zu Gulasch
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