- Haupt- und größte Stadt Addis Abeba
- Amtssprache ist Amhara
- Währung Birr
- 43,4% äthiopisch-orthodox, 33,9% Muslime
- Die Farben in der Flagge sind die panafrikanischen. Grün steht für die Fruchtbarkeit der Erde des Landes,
gelb für die Liebe zum Vaterland und rot für Kraft und zur Erinnerung an das Blut, das im Kampf gegen die Unterdrücker vergossen wurde. Zugleich repräsentieren sie die wichtigsten Teile des Landes. Eine weitere Deutung bezieht sich auf die christliche Dreifaltigkeit
Sehenswürdigkeiten:
Harenna Forest, Danakil Wüste, Dallol, Blauer Nil
Tanasee, Tisissat Wasserfälle, Sof Omar caves,
Harar Jegol Wall, Mercarto (Markt), Mausleum Menelik,
Holy Trinity Cathedral , Felsenkirchen von Lalibela,
Yemrehanna Kristos , Sankt Maria von Zion ,
König Ezanas Stele, Dungur Ruine (Königin von Saba)
- Die äthiopische Küche unterscheidet sich stark von der des restlichen Afrikas
- Aus religiösen Gründen wird auf Schweinefleisch verzichtet
- An den rund 200 christlichen Fastentagen im Jahr werden keine tierischen Produkte verzehrt
- Man isst niemals alleine. Gemeinsames Essen ist Tradition und fördert familiären Zusammenhalt und stärkt die Freundschaft.
- Einander mit kleinen Stücken zu füttern ist ein Zeichen von Respekt und Liebe zueinander – Die Praxis wird Gursha genannt
- Gegessen wird mit den Fingern der rechten Hand von einer Platte, die man mit den Anderen am Tisch teilt
- Eine Kaffezeremonie ist eine wichtige Geste der Gastfreundschaft. Dazu wird gerne Popcorn gegessen und Weihrauch angezündet
Bekannt für:
Kaffeeröstungen
Wichtige Zutaten:
Teff, Berbere, Hülsenfrüchte
Beilagen:
Kinche (Weizenbrei), Yedinich Bet´echa
Kategna (Scharfer Injera Snack), Shinkurt Dabo, Shimbra Dabo, Ambasha, Hibist, Mari Dabo (Honig Brötchen)
Vorspeisen:
Key Sir Alicha, Ful (Gekochte Bohnen), Genfo
Kita Firfir (Herzhafter Kaiserschmarrn), Grüner Reis Salat, Gomen Wot (Kohlgericht)
Hauptspeisen:
Injera Wot, Yeselit Fif Fit (Sesammus mit Injera Stücken)
Dessert:
Obstsalat mir Mari Dabo, Teff Porridge, Coffee Cream Teff cake
Getränke:
Kaffee, Tee (in kleinen Tassen stark und heiß), Chai Tee,
Heiße Honigmilch, Kamelmilch, Tej (Honigwein),
Frucht Shakes
Deko:
Panafrikanische Farben (rot, gelb, grün), Tuck Tucks
Darstellungen wilder Tiere, Löwe (als Wasserspeier), Löwe von Judah, Weihrauch, Opal, Honiglöffel,
Christliche Requisiten (Kreuz von Lalibela)
Christliche Malereien (auf Tuch aufgezogen), Rastafari Elemente (Hanf, Peace...) Kaffeekannen, Kaffeebohnen, Negarit (Trommel), Kerzen
Outfit:
Geschenk:
Opal Schmuck, Äthiopische Kaffee Tasse,
Weihrauch, Äthiopisches Brot
Programm:
Sidamo Kaffeezeremonie, Gursha
Gabata (Kuhlenspiel), Ende (Ratespiel)
Wochen Hüpfspiel, Onana tigressa (Klatschspiel),
Dum dum desse (Tanz)
Musiker:
Songs:
Filme;
Bücher: