- Haupt- und größte Stadt ist Algier
- Amtssprachen sind Arabisch und Tamazight (Nationalsprache)
- Französisch ist immer noch eine wichtige Sprache (Naturwissenschaftliche Fächer werden auf französisch studiert)
- Die Währung heißt Dinar
- 99% der Bevölkerung gehört dem Islam an
- 85% Algeriens besteht aus der Sahara. Deshalb lebt der größte Teil der Bevölkerung an der Küste
- Algerien wurde als erstes Nordafrikanisches Land von Frankreich besetzt und als letztes in die Unabhängigkeit entlassen. (5.07.1962)
- Die Farben der Flagge stehen für den Islam (grün),
Reinheit (weiß) und Freiheit (rot). Mond und Stern stehen ebenfalls für den Islam. Die langen Mondsicheln gelten in Algerien als Glücksbringer
Sehenswürdigkeiten:
Kasbah von Algier, Djamma el Djedid, Ketchaoua Moschee, Basilique de Notre-Dame d´Afrique (Römisch-Katholische Kirche), Sidi Fredj (Halbinsel), El Hamma, Großes Postamt von Algier, Monument der Märtyrer ("Hobel"), Djamma el Kebir, Mausoleum von Mauretanien, Bergregion Les Aures, Felsmalereien von Djanet, Ruinen bei Tipasa, Hoggar Gebirge, Sahara, Felsbogen in Tehak
- Es ist verboten in der Öffentlichkeit Alkohol zu trinken - Algerische Desserts fallen meist sehr süß aus
- Die Gerichte sind in der Regel weniger scharf als in den Nachbarländern
- Gewürzt wird mit einer Gewürzpaste namens Harissa
- Es gib kaum ein Gericht zu dem nicht auch ein Brot gereicht wird. Brot wird eingetunkt oder als Gabel verwendet.
- Tee wird gerne in so warmen Ländern wie Algerien getrunken, da der Körper kalte Getränke an seine eigene Temperatur anpassen muss und das kostet Energie und man schwitzt mehr
Wichtige Zutaten:
Orangenblütenwasser, Rosenwasser, Couscous, Grieß, Trockenfrüchte, Feigen, Datteln, Mandeln, Koriander, Fenchel, Majoran, Kreuzkümmel
Bekannt für:
Süße Desserts, Couscous-Gerichte, großer Verbrauch an Orangenblütenwasser
Vorspeisen/Snacks:
Couscous Salat, Zviti, Hmiss, Chorba frik,
Kabylisches Grießomelette, Matlou, Meloui,
Eghale (Tuareg Müsli)
Hauptspeisen:
Kesksou b`l khodra (Couscous mit sieben Gemüsen),
Couscous mit grünen Gemüse und Buttermilch, Couscous mit Graupen, Couscous á Lavande, Fenchel Gratin, Tajine, Dolma batata (gefüllte Kartoffeln), Albatbouts
Süßspeisen:
Rosenwasser Tabbouleh (Süßer Couscous),
Süsser Couscous mit Trockenfrüchten,
Seffa a la Granatapfel (Süßer Couscous), Harira, Balouza,
Palooza, Vermicelli Dessert, Baklava Rollen
„Brautfinger“ (algerische Crepes), Makrout, Mchewek, Maamoul Kekse,* Maamoul mit Halva, Griwech, Rosenplätzchen, Gefüllte Datteln, Fadenkuchen,
Djamilah (Dattelkuchen)
Getränke:
Grüner Tee, Süßer Pfefferminztee (Nana Minze),
Starker Kaffee (Mokka), Wasser/ Mineralwasser
Frische Fruchtsäfte, Mandelmilch (mit Datteln)
Dattelmilch, Heiße Feigen Kokos Milch
Rosenwassergetränke, Cherbet (Orangenlimonade)
* Siehe Ägypten Rezepte
Deko: Landesfarben (Grün, weiß, rot), Monde mit langen
Sicheln, islamische Symbole (Mond, Stern, Hand
der Fatima...), Dromedare, Wüstentiere, Sandrose,
Achat, Berberteppich, Symbole der Tuareg
(Chomeissa, Gri gri, Tuareg Kreuz
Outfit:
Geschenk: Sandrose, Achat, Gebäck (z.B Mchewek)
Programm: Seega spielen (Bei den Tuareg Izgag),
Chona na Kwindi spielen (Stein Ratespiel),
Berberschmuck basteln, Tuareg Begriffe
erraten, Tunzart (Rätsel der Tuareg),
Geschichten am Feuer erzählen
Teezeremonie der Tuareg:
Grüntee mit Nana Minze in 3 Aufgüssen:
Der
erste ist bitter wie der Tod.
Der zweite ist süß wie das Leben.
Der dritte ist geheimnissvoll wie die Liebe.
(Nur wer alle drei getrunken hat steht unter
dem Schutz der Tuareg. Bekommt man ein
viertes angeboten, heißt das, dass der Besuch
beendet werden soll)
Chaabi
Musiker:
Songs:
Filme:
„Tuareg - The desert Warrior“ (Italienischer Actionfilm nach dem Roman „Tuareg“, 1984)
„London river“ (Spielfilm, 2009)
„Maskeraden“ (Komödie, 2008)
Bücher:
„Algerien – Frontstaat im globalen Krieg?“ (Bernhard Schmid, 2005)
„Couscous und co“ (Mourad Mazouz, 2000)
„Tuareg“ (Alberto Vazquez-Figueroa, 1981)
„Die Augen der Tuareg“ (Alberto Vazquez-Figueroa, 2004)
„Bocanegra“ ( Alberto Vazquez-Figueroa, 2001)
„Der Schleier der Angst“ (Samia Shariff, 2010)
„Erzähl mir vom Paradies“ (Boualem Sansal, 2011)
„Rue Darwin“ ( Boualem Sansal, 2012)
„Die Pest“ (Albert Camus, 1947)