- Dhaka ist die größte und Hauptstadt Bangladeschs
- Amtssprache ist Bengalisch (auch Bengal oder Bangla
genannt)
- Seit 2000 gilt der 21. Februar durch die UNESCO auf
Antrag Bangladeschs als Internationaler Tag der
Muttersprache. Hintergrund ist die 1952 von Pakistan
beschlossene Erhebung von Urdu zur Amtssprache,
obwohl nur 3% der Bevölkerung Ostpakistans (heute
Bangladesch) Urdu Muttersprachler waren.
Bei Protesten in Dhaka gab es am 21. Februar
1952 viele Tote
- Die Währung ist der Taka
- Islam ist die Staatsreligion und 90% der Bevölkerung
sind muslimisch, 9% Hinduisten und nur 0,6%
Buddhisten, obwohl diese die erste der Weltreligion
war, die in Bangladesch Einzug fand
- Der 25. März ist der Nationalfeiertag Bangladeschs
(Unabhängigkeit von Pakistan 1971)
- Der rote Kreis auf der Flagge steht für die Sonne,
die über Bengalen aufgeht und das verlorene Blut im
Kampf um die Unabhängigkeit. Das Grün steht für
den Islam und die Üppigkeit der Felder
- Bangladesch ist eines der ärmsten Länder der Welt
- Bangladesch ist ein ziemlich tief liegendes Land.
Dhaka liegt nur 6 Meter über dem Meeresspiegel,
welches dem Land während der Monsunzeit mit vielen
Überschwemmungen zusetzt
Sehenswürdigkeiten:
Jatiyo Sriti Shoudho
(Nationales Märtyrerdenkmal), Hatirjheel (See), Sadarghat (Dhaka Hafenviertel),
Curzon Hall, Dhakeshwari Tempel, Tempelbezirk von Puthia, Lalbag-Fort (Festungsanlage), Ahsan Manzil (Palast), Shaheed Minar (nationales
Denkmal),
Cox's Bazar Beach (Unter den längsten Stränden der Welt), Lawachara Nationalpark, Sundarban (größter Mangrovenwald der Welt)
- Die bangladeschische Küche ist von der indischen
und pakistanischen Küche beeinflusst
- Grundnahrungsmittel sind Reis und über 60
verschiedene Sorten Hülsenfrüchte
- Die Küche unterteilt sich in viele verschiedene
Regionalküchen mit unterschiedlichen Zutaten und
Zubereitungsmethoden. Der Süden verwendet viele
Meeresfische durch die Nähe zum Golf
- In Bangladesch gibt es viele traditionelle Essensregeln,
die Bengali Keta genannt werden. Mahlzeiten dürfen
nur mit Personen gleichen Geschlechts eingenommen
werden. Gegessen wird nur mit der Hand und immer
nur ein Gericht mit Reis oder Brot, damit die
unterschiedlichen Geschmäcker zur Geltung kommen
Bekannt für:
Süße Desserts, Panch Phoron & Karha Gewürzmischung (Kardamom, Ingwer, Zimt, Anis, Muskat),
Jackfrucht (Nationalfrucht)
Wichtige Zutaten:
Reis, Linsen, Jaggery, Ghee, Senföl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Mango
Beilagen und Vorspeisen:
Palong Shaak Bhaji (Gewürzter Spinat),
Roti*, Masoor Daal*
Hauptgerichte:
Varta vazi, Gemüse-Curries, Jalfrezi, Pulao,
Biryani, Panta (Wasserreis), Kofta Kari
Süßes:
Falooda, Sandesh, Pitha, Rasgulla, Gulab Jamun
Getränke:
Masala chai, Mango Lassi, Fruchtsaft,
Sarbat (Limonensaft)
* Siehe Indien Rezepte (Chapati)
** Siehe Indien Rezepte (Dhaal)
Deko: Landesfarben (Grün & Rot), Bengalischer Tiger,
Elefanten, Wasserlilie, Reis, Linsen, Gewürze, Jute,
Baumwolle, Räucherstäbchen, Islamische Symbole
Outfit:
Geschenk: Karha oder Panch Phoron Gewürzmischung
Programm: Kabadi (Nationalsport),
Neujahrsmasken basteln
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: