- San José ist die Hauptstadt und größte Stadt
Costa Ricas
- Amtssprache ist Spanisch
- Die Währung ist Colón (CRC)
- Etwa 76,7 %der Einwohner gehören der römisch-
katholischen Kirche an
- 15. September ist
Tag der
Unabhängigkeit von
Spanien (1821)
- Die Costa-ricanische Flagge ist aus den Farben
der Zentralamerikanischen Konföderation
(Blau-Weiß-Blau, der Costa Rica bis 1838
angehörte. Das Weiß steht für das Bindeglied
zwischen Nord- und Südamerika und die blauen
Streifen symbolisieren das Karibische Meer und
den Stillen Ozean, welche das Land umschließen.
Im vorderen Drittel des roten Streifens befindet sich
in der Dienst- und Kriegsflagge das Staatswappen
- Costaricaner nennen sich selbst Ticos (männlich)
und Ticas (weiblich)
- "Pura
Vida" ist ein nationales Sprichwort und
spiegelt die costaricanische Lebensart wieder.
Es bedeutet "Pures Leben" und wird als Gruß,
Abschied und wenn jemand dich fragt, wie es
dir geht gebraucht
- Mehr als 25% der costaricanischen Landesfläche
ist geschützte Fläche für Nationalparks
- In Costa Rica leben mindestens 10% aller weltweit
vorkommenden Schmetterlinge. Ungefähr 18.000
Schmetterlingsarten sind alleine in Costa Rica zu
finden
- Costa Rica wird auch die „Schweiz Mittelamerikas“
genannt. Einerseits wegen der bergigen Landschaft
und des relativ hohen Wohlstands und anderseits
aufgrund der Neutralität in u.a. dem Bürgerkrieg in
Zentralamerika 1983. Die unbewafnette Neutralität
des Landes zeigt sich, im Gegensatz zur Schweiz,
bislang auch durch die Abwesenheit einer Armee
Sehenswürdigkeiten:
Chirripó (höchster Berg), Corcovado (Nationalpark), Nebelwaldregion Monteverde, Stratovulkan Poás, Vulkan Irazú, Nauyaca Wasserfall, La Fortuna Wasserfall, La Paz
Wasserfall, Osa-Halbinsel,
Leguan-Baum (Muelle de San Carlos),
Sarchí (Fábrica de Carretas), Zarcero,
Las Pumas
- Die costaricanische Küche ist einfach und
schmackhaft kräftig
- Vor allem in San José haben sich in den letzten Jahren
viele Fastfood-Ketten wie McDonald's, Pizza Hut,
Burger King und Taco Bell etabliert
- In den zahlreichen Sodas, kleinen "open-Air"
Restaurants, erhält man traditionelle hausgemachte
Mittagsgerichte zu günstigen Preisen
- Zum Nachtisch werden häufig frische Früchte oder
auch Süßspeisen wie Kuchen, Torten oder Schokolade
serviert
- Bei Getränken wird im Allgemeinen sehr viel
Zucker verwendet
- Die meisten Ticos essen nicht gerne scharf und mit
wenig Salz. Chilis zum Nachwürzen haben es allerdings
durchaus in sich. Gewürzt wird mit frischen Kräutern,
vor allem Koriander
- Costa Rica ist ein Land der Früchte. Neben den
Bananen, Mangos und Ananas, die wichtige
Exportprodukte nach Europa sind, gibt es eine Vielzahl
weiterer Obstsorten, von denen einige hierzulande gar
nicht bekannt sind. Die Ticos essen sie auch mit Salz,
beispielsweise Mangos oder Orangen
- "Casado", eines der Nationalgerichte bestehend aus
Reis, Bohnen und Rührei, bedeutet "verheiratet", da es
das ist, was einen Tico sein Leben lang erwarten wird,
wenn er eine Tica heiratet
Bekannt für:
Salsa Lizano (Gewürzsauce), Koriander,
zahlreiche Obstsorten
Wichtige Zutaten:
Reis, Bohnen, Kokosmilch, Koriander, Ingwer, Muskat, Maniok, Yams, Ackee (Akipflaume), Mangos, Ananas, Plátanos (Kochbananen)
Suppen:
Sopa negra (Schwarze Bohnensuppe)*, Pfeffersuppe,
Sopa de plátanos
(Kochbananensuppe),
Crema de Pejibaye (Palmfrucht Suppe)
Snacks & Dips:
Tamale, Patacones (frittierte Kochbananen), Chorreadas (Maispfannkuchen), Empañadas, Tortillas, Gorditas, Johnny
Cakes*, Pan Bon (ähnl. Kletzenbrot), Natilla
Hauptgerichte:
Casado, Gallo Pinto
Kuchen & Gebäck:
Cajeta Muffin (Karamelmuffins),
Tres leches (Milchkuchen)
Süßes:
Cocada (Kokosgebäck), Cajeta (Karamelcreme),
Arroz con leche (Milchreis mit Rosinen, Gewürznelken und Zimt)
Getränke:
Kaffee, Limonade, Wasser, Batidos (Fruchtshakes), Granizado con fruta, Guanabana
(Erfr. Getränk), Pipa (direkt aus der Kokosnuss getrunkenes Kokoswasser),
Guaro (Zuckerrohrschnaps), Horchata (Reisgetränk), Resbaladera, Bier mit Eiswürfeln (z.B Imperial, Pilsen
und Bavaria)
*Siehe Puerto Rico Rezepte
*Siehe Jamaika Rezepte
Deko: Landesfarben (Rot, weiß, Blau), Palmen,
Bambus,
Lilianen, Obst (Ananas, Mango..), Kokosnuss,
Kaffeebohnen, Hängematte, Tiere (Tukan, Pelikan,
Specht, Quetzal, Papagei, Kolibri, Krokodile,
Faultier..), Traditional oxcart wheel, Hawaii-Kette
Outfit:
Geschenk: Cocada, Kaffeebohnen-Armband
Programm: Carretilla juego (Schubkarrenrennen),
Hula Hoop, Jackses Game
Musiker:
Songs:
Bücher:
Filme: