- Island ist die größte Vulkaninsel der Welt und eines der
wenigen Länder, welches auf 2 Kontinentalplatten liegt
(Nordamerikanische und Eurasische)
- Die Haupt- und größte Stadt Islands ist Reykjavík
- Über 60% der Bevölkerung leben in der Hauptstadt-
region um Reykjavík
- Die Amtssprache ist Isländisch
- Die Währung ist die isländische Krone
- 73,8% der Bevölkerung gehören der evangelisch-
lutherischen Staatskirche an. 0,8% macht die
isländische neuheidnische Religion Ásatrúarfelagið aus
- Nationalfeiertag und Tag der Unabhängigkeit von
Dänemark ist der 17. Juni (1944), an dem auf dem
Alþingi die isländische Republik ausgerufen wurde
- Das Blau der isländischen Flagge symbolisiert
den
Atlantischen Ozean und den blauen Himmel über
Island. Weiß steht für Schnee und Eis (Gletscher) und
Rot steht für Feuer und vulkanische Aktivität. Das
Skandinavische Kreuz drückt die Verbundenheit mit
Skandinavien aus
- 90% der isländischen Haushalte werden durch
Erdwärme beheizt
- Von 1980 bis 1996 hatte Island mit Vigdís
Finnbogadóttir die erste demokratisch gewählte
Staatspräsidentin der Welt
- Island ist das sicherste und friedlichste Land Europas.
Seit 1859 hat Island keine eigene Armee mehr und
wurde seither von keinem anderen Land angegriffen.
Die etwa 600 Polizisten tragen keine Waffen bei sich
und dürfen in den kleinen Ortschaften wegen
Beschäftigungslosigkeit auch Ehen schließen und
Scheidungen durchführen
- Island ist gemessen an der Anzahl von Schriftstellern,
Musikern und Künstlern auf der Insel das kreativste
Land der Erde.
- Reykjavík ist seit 2011 die erste nicht-
englischsprachige Literaturstadt und dank Halldór
Laxness sind die Isländer seit 1955 das Volk mit den
meisten Literaturnobelpreisträgern pro Kopf
- 2,5 Mio Bücher (8 per Einwohner) werden jedes Jahr
verkauft und 1,6 Mio. (5 per Einwohner) neu
veröffentlicht. Die meisten im Dezember, welches die
"Jólabokaflód" (vorweihnachtliche Bücherflut) auslöst
Sehenswürdigkeiten:
Hallgrímskirkja, Landakotskirkja, Konzerthaus Harpa, Perlan, Smáratorg-Turm
(Höchstes Gebteinkaufsstr. Reykjavíks), Phallus Museum, Sólfar Skulptur, Tjörnin (See), Nauthólsvík (Geothermaler Strand), Bláa Lónið (Blaue Lagune), Imagine
Peace Tower, Helgafell ("Heiliger Berg"), Tvísöngut (Sound Sculpture),
Arctic Henge (Raufarhöfn), Silfra Spalte, Grjótagjá, Langjökull („Into the Glacier“ - Europas 2. größter Gletscher), Eyafjällajökull
- Die traditionelle Küche Islands ist eher karg, ohne viele
Gewürze, Gemüse und ohne Brot, da der Anbau von
Getreide und Gemüse aufgrund der geografischen Lage
kaum möglich war und es noch keinen regen Handel
mit anderen Nationen gab
- Die Basis der isländischen Küche bildet der Fischfang,
die Viehzucht und Milchprodukte
- Heute gibt es durch Import wie in Mitteleuropa eine
große Auswahl in den Supermärkten
- Gemüse und Obst, vorallem Tomaten, Erdbeeren und
Südrüchte wie Bananen, werden heute in geothermal
beheizten Gewächshäusern auf Island angebaut.
Die Kleinstadt Hveragerði verfügt über die größte
europäische Bananenzucht außerhalb der Kanaren
- Das Geothermale Kochen und die Fermentierung sind
die wichtigsten Zubereitungs- bzw. Konservierungs-
methoden auf Island
- Die Isländer verzeichnen einen sehr hohen
Zuckerverbrauch mit 140g pro Woche/Person
(Deutschland liegt bei 100g, während 50g pro Woche
die empfohlene Menge ist)
- Island gehört zu den Ländern ohne McDonald's.
16 Jahre hielten es 2 Filialen auf Island aus, doch am
30. Oktober 2009 schloss die letzte Filiale infolge der
Finanzkrise von 2008, die den nötigen Import der
meisten Lebensmittel und Verpackungen zu teuer
machte. Das letzte McDonald's Menü Islands lässt sich
seitdem über eine Webcam beim verrotten beobachten
- Kaffee hat sich zum isländischen Nationalgetränk
entwickelt. Es wird von morgens bis abends getrunken
(Morgunkaffi, kvöldkaffi...) und ist als "Solarkaffi" auch
Bestandteil der Festlichkeiten, beim Rückkehr der
Sonne nach dem Winter. "Molakaffi" ist eine besondere
Art den Kaffee zu trinken, die auch im Orient bekannt
ist. Man nimmt einen Zuckerwürfel (Sykurmolar) in den
Mund und trinkt den Kaffee durch das Zuckertsück
Bekannt für:
Skyr, Lakritz, Suppen, Fermentierung
Wichtige Zutaten:
Rüben, Kohl, Rhabarber, Isländisch Moos, Krähenbeeren, Wachholderbeeren, Bovist (Pilz), Kerbel, Kümmel, Isländischer Thymian (blóðberg)
Brot:
Rúgbrauð (Roggenbrot), Flatbrauð, Geysir-Brot,
Fjallabrauð (Moosbrot), Döðlubrauð (Dattelbrot),
Bjór brauð (Bierbrot)
Vorspeisen & Beilagen:
Blaðlauks- og fennelsúpa (Lauch-Fenchel-Suppe),
Rauðrófusúpa (Rote Bete-Suppe), Kálsúpa (Kohlsuppe),
Rauðkál (Rotkohl), Túnfífillsalat
(Löwenzahnsalat)
Hauptgerichte:
Brúnaðar kartöflur, Rófustappa
(Rübenmus)
Desserts:
Pönnukaka, Lummur, Kakósúpa, Skyr Brulée,
Hafragrautur
("Porridge" mit braunem Zucker), Grjónagrautur (Milchreis), Rúgbrauð Eis mit Rhabarbersirup
Kuchen & Gebäck:
Laufabrauð (Weihnachtsgebäck),
Kleinur (Schmalzgebäck), Piparkökur, Sörur, Bolla, Snúður (Zimtschnecke mit Schokolade), Ástarpungar ("Liebes-Bälle), Vínarterta/Randalín, Skúffukaka (Isländische "Brownies"), Gulrótarkak (Karottenkuchen),
Hjónabandssæla ("Eheglück-Kuchen")
Getränke:
Molakaffi, Isländisch Moostee, Moosmilch, Brennivín (Kartoffel-Kümmel-Schnaps), Reyka (Isl. Vodka),
Jóla-öl (Malzbier-Orangenlimo Mischung),
Bier (z.B Thule, Gullfoss), Vatn (Isländisches
Gletscherwasser)
Dekoration: Nationalfarben (Rot, Blau, Weiß), Tulipop,
Islandpferde, Islandhunde, Rentiere,
Papageientaucher, Gerfalke, Trolle,
Fische, Fischernetze, Vulkane,
Lava(schmuck), Weiße Silberwurz
(Nationalblume), Servietten und Pappbecher
mit Sprüchen der Icelandair, Isländische
Runensymbole "Sigil" (z.B Vegvisír,
Angurgapi..)
Outfit:
Geschenk: Isländisch Moos Tee/ Bonbons,
Lavaschmuck, Gestricktes, Laufabrauð aus
Salzteig (Weihnachtsbaumdeko)
Programm: Glíma (Nationalsport), Reiten (Nationalsport),
Schach, Bogenschießen, Laufabrauð aus
Salzteig herstellen (Siehe
Tipps),
Vulkanausbruch nachstellen
Musiker:
Songs:
Bücher:
Filme: