- Schon Johann Wolfgang von Goethe dichtete
in seinem Gedicht Mignon "Kennst du das Land
wo die Zitronen blühen" und beschrieb damit die
Sehnsucht der Nordeuropäer nach dem schönen
Land im Süden
- Rom ist Haupt- und größte Stadt Italiens
- Amtssprache ist italienisch, regional auch deutsch,
französisch, ladinisch und slowenisch
- 2002 löste der Euro die italienische Lira als
Währung ab
- Mindestens 90% bekennen sich zur Römisch-
Katholischen Kirche
- Nationalfeiertage sind der 25. April und der 2. Juni
- Die pelagischen Inseln gehören geologisch bereits
zu Afrika
- Die Farben der italienischen Flagge stehen für die
Landschaften (grün), die Gletscher der Alpen (weiß)
und das Blut, das während der Unabhängigkeitskriege
vergossen wurde (rot). Anlässlich des Besuches der
Königin Margharita in Nepal wurde eine Pizza in
Italiens Farben kreiert und nach ihr benannt
Sehenswürdigkeiten:
Petersdom, Petersplatz, Colosseum, forum romanum, Circus maximus, spanische Treppe, Trevi-Brunnen, Titusbogen, Tiber
Markusplatz, Markuskirche, Dogenpalast, Campanile, Rialtobrücke, Canale grande, Seufzerbrücke
Vesuv, Golf von Neapel, Hera Tempelanlage,
Blaue Grotte (Capri), Schiefer Turm von Pisa, Gardasse,
Mailänder Dom, Mole Antonelliana, Castel de Monte, Trulli, Dom von Florenz
- Ein traditionelles Abendessen besteht aus einer
Vorspeise, zwei Hauptgängen und einer Nachspeise
- Neben Frankreicht gilt Italien als das Eldorado des
niveauvollen Essens.
- Die Italiener glauben daran, dass man nirgends auch nur annährend so gut essen kann wie in ihrem Land. Deshalb gibt es dort auch wenig ausländische Lokale
- Italiener behandeln ihr Gemüse mit Respekt und degradieren es nicht zur nebensächlichen Beilage eines Hauptgerichts
- Das Essen wird meist mit einem Espresso
abgeschlossen
- Frühstück besteht nur aus Espresso und vielleicht etwas Obst oder Cappuccino und eventuell einem Cornetto
Bekannt für:
Saisonal, regional und frische Küche, Pizza und Pasta, Risottos, Eis, reichhaltiges einheimisches Weinangebot
Wichtige Zutaten:
Olivenöl, Balsamico-Essig, Basilikum, Tomaten, Artischocken, Fenchel, Pesto
Antipasti:
Caprese, Salat "Bella Italia", Fenchelsalat mit Orangen, Nudelsalat, Gefüllte Oliven, Römische Artischocken, gefüllte Zucchiniblüten, Caponata, Suppli al telefono, arrancini di riso, Toskanabällchen, Polentaschnitten,
Diavoletti (frittierte Pizzateig-Stücke mit Tomatensauce)
Suppen/Eintöpfe:
Minestrone, Gemüseeintopf, Zuppa di fagioli,
Zuppa di pomodori (cremige Tomatensuppe),
Crema di zucchini, Tomaten-Nudel-Suppe,
Toskanische Zwiebelsuppe, Orangen-Thymian Suppe, Kalabrische Pilzsuppe
Brote:
Ciabatta*, Bruschetta, Fettunta (Röstbrot), Grissini, Panini, Focaccia, Paprikabrot, Pizzabrötchen,
Italienische Kräuterecken
Hauptspeisen:
Pizza (z.B Margherita), Calzone, Pizzette,
Pizza del Lattatio (Kartoffelpizza), Gnocchi,
Tagliatelle alla bolognese, Pasta all´arrabiata,
Penne mit Pesto, Pasta Tricolore, Ravioli, Gemüselasagne, Lasagne alla casalinga, Cannelloni, Tortellini, Risotti (z.B Safran), Gemüseauflauf, peperonata
Desserts:
Panna Cotta, Tiramisu, Mascarponecreme, Zabaglione, Monte bianco (Kastanienmousse)**, Zuppa Inglese, Birnengratin, Süßes Risotto, Sebadas (süsse Ravioli),
Erdbeeren mit Balsamico Essig, Pistazien-Nester
Eis:
Gelato (: Speiseeis, z.B Vanille mit heißen Trauben, Fruchteis, tuttu Frutti, Stracciatella), Cassata-Eis,
Cassatta-Eisbombe, Granita, Sorbetto, Neapolitan, Tripolino, Spumoni, Tartufo, Affogato,
Semifreddo al cioccolata (Geeistes Schokoladendessert)
Kuchen und Gebäck:
Amarettini, Trüffelpralinen, Cantuccini, Panettone, Florentiner, Paste di Meligo (Maismehl-Kekse), Toskanischer Weihnachtskuchen, Graupenkuchen,
Birnentorte, Feigenkuchen mit Marsla,
Sizilianischer Zitruskuchen, Reiskuchen, Espresso Torte, Sizilianischer Königskuchen,
Cassata Torte
Getränke:
Weine (z.B Grappa, Marsala), Amaretto, Espresso,
Latte Macchiatto, Caffe Latte, Cappuccino, Zitronengranita
* Siehe unter Bruschetta Rezept
** Siehe Schweiz Rezepte (Vermicelles)
Dekoration: Landesfarben (Grün, weiß, rot), Oliven,
Zitronen, frische Kräuter, Pasta, Eis, Wein,
Espresso, Pizza/Pasta Teller, Vespa, Gondeln, Karnevalsmasken,
Pinocchio
Outfit:
Geschenk: Olivenöl oder Wein aus Italien,
Pesto,
Trüffelpralinen, Gebäck (z.B Amarettini)
Programm: Burraco, Briscola oder UNO spielen,
Lotterie (Bingo), Länderquiz,
Buchstabenjagd mit Wissensfragen über Italien, Karnevalmasken basteln
Musiker:
Songs:
"Volare" (Original: Domenico Modugno)
"Marina" (Original: Rocco Granata)
Filme:
Bücher: