- Haupt- und größte Stadt ist Kathmandu
- Amtssprache ist Nepali
- Währung ist die nepalesische Rupie
- Nationalfeiertag ist der 29. Mai (Ausrufung der Republik)
- 80% Hindus, 9% Buddhisten, 4% Muslime, 1,4% Christen
- Das blau in der Flagge symbolisiert Frieden. Rot ist Nepals Nationalfarbe. Halbmond und Stern stehe für Hoffnung. Es ist die einzige Flagge in einer triangulären Flagge. Die Zipfel stehen für den Himalaya
Sehenswürdigkeiten:
Kali Gandaki Schlucht, Lumbini Nepal
Himalaya (Mount Everest),World peace stupa
Janaki Tempel, Manakamana temple
Kailashnath Mahadev Statue (Shiva Statue),
Mul Chowk (Hindu Tempelanlage),Pashupatinath Tempel,
Durbar Square , Stupa von Swayambunath/große Treppe, Stupa Bodnath,Charumati Stupa, Budhanilkantha Temple,
Freak Street, Dharahara Turm
- Die ursprüngliche nepalesische Küche spiegelt die einfachen Lebensverhältnisse wieder und ist entsprechend sehr schlicht und begrenzt.
- Im nördlichen Gebirge gibt es eher tibetisches und im Süden indisch geprägtes Essen, während die Küche in Kathmandu und Pokhara sehr international ist.
Bekannt für:
Zahlreiche vegetarische Gerichte
Wichtige Zutaten:
Reis, Linsen, Zwiebeln, Pfeffer, Chilli, Ingwer, Kurkuma
Beilagen/Snacks:
Dal, Chapati*, Papad (Linsenbrot), Chiura (Reisflocken),
Dhindo (Tsampa), Momocha **, Pakora*,
Nimki (gebackene Cracker)
Vorspeisen:
Kwati ko Suruwa (Suppe aus neun Bohnen),
Bhogate sadeko (grapefruit Salat),
Alu Tama (Kartoffeln mit Bambussprossen),
Chatamari (belegter Reispfannkuchen)
Hauptgerichte:
Tarkari (Gemüsecurry), Fried rice (mit Gemüse)
Dal Bhat (Reis mit Linsensauce)
Süßspeisen:
Dahi (hausgemachter Johghurt), Shikarni (Joghurtcreme),
Apfelkuchen mit Vanillesauce, Gulab Jamun (Teigbälle),
Gajar ko Haluwa (Karottenpudding), Khir (Reispudding),
Bundi Laddu (Süße Kichererbsen Bällchen), Suji ku Laddu (Grießbällchen), Sel (Reis Dougnuts),
Lakhamari (Frittierte Kekse), Makai Ko Dhindo,
Kulfi (Milcheis mit Pistazien, Cashewnuss und Safran)
Getränke:
Chiya/Chai (Tee mit Milch, Zucker und Gewürzen)
Wasser (Bisleri), Lassis**, Tongba, Sanddornsaft
* Siehe Indien Rezepte
** Siehe Tibet Rezepte
Deko:
Landesfarben (rot, weiß, blau), bunte Farben, Ringelblumen, Blumenketten, Hindu-Götter, Räucherstäbchen, Kerzen, Gebetsfahnen, Gebetsmühle, Buddha, Yaks, Kühe, Stricksachen aus Nepal
Outfit:
Geschenk:
Blumenketten, Figur oder Bild von Hindugöttern, Khata
Programm:
Hindu Rituale, Bagh Chal spielen, Zeremonie Hungergeister vertreiben
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: