- Die Haupt- und größte Stadt Panamas ist Panama-City
- Die Amtssprache ist Spanisch
- Die Währung ist der Balboa und der US-Dollar
- 75% der Bevölkerung gehören der Römisch-
Katholischen Kirche an. 19% sind Protestanten
- Unabhängigkeitstag ist der 3. November
(1903 von Großkolumbien)
- Das Rot der panamaischen Flagge steht für die
Liberalen, das Blau für die Konservativen und die
Sterne für die 2 politischen Parteien. Die weißen Felder
symbolisieren Frieden
Sehenswürdigkeiten:
Panamakanal, Brücke der Amerikas, F&F Tower,
Casco viejo, Biomuseo, San Blas Inseln, Bocas del Toro,
Red Frog Beach, Isla pájaros, playa estrella,
Cayo zapatilla, Volcán Barú (Höchster Berg Panamas), Boquete Wasserfälle, haciendo los molinos,
finca lerida boquete, Darién Nationalpark
- Die panamaische Küche hat starke Ähnlichkeit mit
der kolumbianischen Küche, vereint aber auch
afrokaribische, französische und spanische Einflüsse
- Es wird viel Fleisch, Fisch und Ei (huevo) gegessen
- Ein Gericht ohne Reis wird nicht als vollständige
Mahlzeit angesehen
- Gegessen wird häufig einzeln, wer gerade vorbeikommt
nimmt sich etwas aus dem Topf
- Die Panameños frittieren viel und gerne von Teigwaren
wie Empanadas über Gemüse wie Yuka und Koch-
bananen zu Fleisch und sogar Reis, der gerne 20
zu 80 unter gekochten Reis gemischt wird
- Das Alltagsgericht in Panama ist das sogenannte
"comida tipica", eine deftige Mahlzeit, in der alle
Zutaten enthalten sind, die ein Mensch zum Leben
braucht
Bekannt für:
viel Frittiertes, Kokosnussreis
Wichtige Zutaten:
Reis, Koriander, Platanos, Hülsenfrüchte,
Yucca, Salsa picante
Beilagen und Snacks:
Patacones*, Yuca frita, Hojaldas, Salchicha guisada, Empanadas, Yuca al Mojo, platano maduro,
Arepas**, Tortillas
Hauptgericht:
Sancocho (Nationalgericht), Carimañolas,
Tamales, Tamal de olla, Ropa vieja, Arroz con lentejas o frijoles, Arroz con Guandu y Coco (zu Weihnachten od. Neujahr), Gallo Pinto***, Maccarones (Spaghetti
mit
Tomatensauce und Würstchen)
Desserts:
Bienmesabe ("tastes good to me"), Flan****, Arroz con leche, Suspiros,
Tres Leches**, Raspado (Snow cone), Huevitos de leche
Getränke:
Agua de pipa (Kokosnusswasser), Sodas, Batidos (Fruchtgetränk mit Milch), Chichas (z.B Chicha de arroz con piña), Bier (z.B Balboa, Atlas, Soberana
und Panamá), Rum (z.B Carta Vieja und Ron Abuelo), Seco con leche (Weißer Rum mit Milch)
* Siehe Kamerun Rezepte (Aloko)
** Siehe Kolumbien Rezepte
*** Siehe Costa Rica Rezepte
**** Siehe Mexiko Rezepte
Deko: Nationalfarben (Blau, weiß, rot), Kaffeebohnen,
Panama Hut, Schiffe, Papierschiffchen,
Harpyie (Nationalvogel), Ameisenbär, Faultier, Schmetterlinge, Schildkröten, Tapir, Golderner
Frosch (Panama-Stummelfußfrosch), Panama-
Korallenschlange, Baseball (Nationalsport),
Tagua Nuss Schnitzerei, Cocobolo Schnitzerei,
Hösig di (trad. Flechtkörbe)
Outfit:
Geschenk: Tagua Nuss Schnitzerei, Mola Zeichnungen
Programm: Culecos, Baseball spielen
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: