- Haupt- und größte Stadt ist Lima
- Amtssprachen sind spanisch, Quechua und Aimará
- Die Währung ist Nuevo Sol
- 81,3% gehören der katholischen Kirche an
- 28. Juli 1821 ist der Unabhängigkeitstag (von Spanien)
- Das Rot in der Flagge steht für das Blut, das die Patrioten vergossen haben und weiß symbolisiert Recht und Gerechtigkeit. Außerdem ist rot die Farbe der Quasten der Inkakönige und weiß die königliche Farbe schlechthin. Das Wappen symbolisiert Fauna, Flora und Bodenschätze Perus.
Sehenswürdigkeiten:
Machu Picchu, Huayna Picchu, Sapay Inka Statue,
Iglesia la Merced, Runinenstadt Chan Chan,
Manu Nationalpark, Goldmuseum Lima, Franziskanerkloster, Chavín de Huántar, Titikakasee, Islas Flotantes, Nazca Linien, Colca Canyon, Alpamayo, Ballestas Inseln
- Die peruanische Küche basiert auf der traditionellen Küche der Inkas, die mehr Lebensmittel als jede andere Kultur zur selben Zeit hatten
- Das wichtigste bei der Zubereitung ist, dass alles frisch, mit den Händen und viel Liebe gemacht wird
- 2007 wurde das Essen Perus zum Kulturerbe erklärt
- In Peru wachsen mehr als 55 Getreidearten und man findet sie in eigentlich jeder Farbe
- Peruaner essen sehr nationalbewusst
- Peruaner sind sehr gastfreundlich! Es ist auch typisch peruanisch spontan einen Freund zu besuchen.
Die Peruaner kochen immer für mehr Personen um
etwa für einen eventuellen Gast zu haben
Bekannt für:
Verschiedenste Getreidearten (Quinoa, Amaranth...), frische, liebevolle Zubereitung der Speisen
Wichtige Zutaten:
Achi, Limetten, Mais, Kartoffeln, Koriander, Cumin
Vorspeisen/Snacks:
Sopa de Quinoa, Crema de camote, Gebratener Maniok, Papas rellenas, Causa, Anticuchos, Humitas,
gerösteter Mais
Hauptspeisen:
Papa a la huancaina (Kartoffeln mit Erdnuss-Soße),
Locro de zapallo, rocoto relleno, Quinoa con verdura,
Pimentón relleno con quinoa
Nachspeisen:
Suspiro de Limeño, dulce de Quinoa, leche asada*,
helada de manjar blanco, Tortita con helado
Getränke:
Pisco (Nationalgetränk), Pisco sour, Machu Picchu, Chicha, Mate de coca, Matetee, chicha morada, Fruchtsaft, Inca Kola
* Siehe Chile Rezepte
Deko: Landesfarben (rot, weiß), bunte Muster, Inka
Symbole, Lamas, Alpakas, Guanako, Vikunja
(Nationaltier), Chinchilla, Andenkondor,
Andenklippenvogel (Nationalvogel), Paso peruano, Cantuta (Nationalblume), San Pedro Kaktus, Cajon,
Panflöte, Andenflöte, Religiöse Bilder und Sprüche
Outfit:
Geschenk: Inca Kola, Alpaka aus Alpakawolle,
religiöse Karten, Tischsets (Cuy Art),
Infoheft Alpakas (mit Geschichten und
Legenden)
Programm: Sapo spielen, filzen mit Alpakawolle, Marinera tanzen, Panflöten-Songquiz
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: