- Manila ist die Hauptstadt
- Die größte Stadt ist Quezon City
- Amtssprachen sind Filipino (Tagalog) und englisch
(3. größte englischsprachige Nation der Welt)
- Währung ist der philippinische Peso
- 81,4% der Bevölkerung sind Katholiken, 5,06% Muslime
(Neben Ost-Timor das einzige asiatische Land mit katholischer Bevölkerungsmehrheit. 3. größtes katholisches Land weltweit. )
- Unabhängigkeit 12. Juni 1898 von Spanien und 4. Juli 1946 von den USA
- Zu den Philippinen zählen mehr als 7.000 Inseln.
- Die Sterne in der Flagge stehen für die drei Hauptinseln. Die Sonne verweist mit den acht Strahlen auf die Provinzen, die sich gegen Spanien auflehnten Blau steht für Patriotismus, rot für Tapferkeit und weiß für Frieden
Sehenswürdigkeiten:
Reisterassen von Banaue , Basilica of St. Martin,
People's Park in the Sky (Gartenpark), Kamay ni Hesus, Pagsanjan-Wasserfall, Mayon, Taal (Vulkane),
Villa Escudero (Kokosplantage), Iglesia de San Augustín
Basílica de San Sebastián, Mormonen Tempel,
Masjid Al-Dahab (goldene Moschee), Manila Rathaus
Manila ISKCON temple, Manila Metropolitan Theater, Malacañang-Palast, Rizal-Park, China Town Manila,
Manila Bay, Corregidor Island,Siargao Island,
Fort Santiago, Vigan city (Spanische Altstadt),
Sunken cemetery , Camiguin Island, Chocolate hills
Puerto Princesa Underground River, Danajon-Riffsystem,
Ariel's Point, Marcelo Fernan Bridge
- Die chinesische Küche stellt die Basis der philippinischen Küche da, die bedingt durch die Spanier spanische und auch mexikanische Einflüsse aufweist. Die Gerichte haben daher meist spanische Namen.
- Bedingt durch die vielen Inseln gibt es eine große Anzahl an Fisch- und Meeresfruchtgerichten.
- Aufgrund der spanischen und amerikanischen Kolonisation wird Essbesteck beim Essen verwendet, allerdings meist ohne Messer, nur Löffel und Gabel.
Bei der ländlichen Bevölkerung und bei traditionellen Zwischenmahlzeiten wird jedoch vornehmlich mit den Fingern gegessen
Bekannt für:
Mangos, Kalamansi
Wichtige Zutaten:
Reis, Zucker, Mango, Kokos, Banane, Kalamansi
Beilagen:
Banana Ketchup, Pan de sal (typische Brötchen)
Vorspeisen:
Ensaymada (Buttergebäck mit Käse), Okoy
Siopao (dumplings), Lumpia (Frühlingsrolle)
Lugaw (Porridge) , Sinigang (Süß Saure Suppe)
Hauptspeisen:
Pancit Habhab (Reisnudeln auf Bananenblatt)
Calderata , Kare Kare , Pinakbet (Gemüsegericht mit Reis)
Hot dog Spaghetti, Gemüse-Curry
Dessert:
Leche Flan, Halo - Halo, Nata de coco, Banana cue
Mangokuchen, Buko Pie, Bibingka, Puto (gedämpftes Reisküchlein), Eis in Milchbrötchen, Ube-Eis, Pastillas
Getränke:
Wasser, Tee, Buko (Kokosmilch), Softdrinks
Tuba (Palmenwein), Bier (San Miguel), Barako (Kaffee)
Deko:
Landesfarben (rot, weiß, blau, gelb), Fächer, Jojo.
Salzige Fischlis, Kescher, Bangus Fische, Bambuskreuze,
Kleine Strohhüte, Schalen mit Reis, Orchideen
Justitia (Personifikation der Gerechtigkeit),
Norma Belleza Gemälde, Pilipina Nüsse, Bananen, Mangos, Zuckerrohr
Outfit:
Geschenk:
Tütchen mit gemischtem Reis (Segensreis),
WGT Armband, Pilipina Nüsse, Jojo,
Preda Mangoprodukte (Aktion Schutzengel)
Programm:
Nanay Tatay (Klatschspiel), Jojo spielen,
FlipFlops werfen, Karaoke singen
Papierfische oder Salzfischlis angeln
Dagyaw (Reis kochen
Ritual), Reisfeld Brettspiel,
Faire Worte Spiel
Musiker:
Filme: