- Haupt- und größte Stadt ist Warschau
- Amtssprache ist polnisch
- Die Währung heißt Złoty
- 87% der Bevölkerung sind Römisch-Katholisch
- 11. November 1918 ist Tag der Unabhängigkeit
- Rot und weiß wie in der Flagge Polens tauchten bereits Anfang des 13. Jahrhunderts in Militäruniformen auf. 1831 wurden sie zu den Nationalfarben.
Sehenswürdigkeiten:
Altstädtischer Markt Warschau, Marienkirche (Danzig), Krantor (Danzig), grünes Tor, Christus-König Statue, Schwarze Madonna von Tschenstochau, Zakopne
Sprungschanze, Masurische Seenplatte, Tatra Gebirge, Auschwitz
- In der Küche spiegeln sich die historische Kultur des Adels, und der Bauern des Landes ebenso wieder wie seine geografischen Begebenheiten
- Polen gehört zu den Ländern mit dem größten Fleischkonsum weltweit
- Polnisches Brot wird traditionell mit Sauerteig hergestellt und ist ein wichtiger Bestandteil der polnischen Esskultur
- Zur polnischen Tradition des heiligen Abends gehört
ein mehrgängiges fleischloses Menü
- Kaffee und Tee werden oft in Gläsern serviert
- Die Polen sind ein sehr gastfreundliches Volk. In der Vergangenheit benutzten die Urväter oft die Redewendung:"Gast im Haus, Gott im Haus". Dieses Verlangen den Gast zufrieden zu stellen hat sich bis heute erhalten
Wichtige Zutaten:
Rote Bete, Weißkohl, Kartoffeln, Salzgurken, Pilze, Waldbeeren, Wacholder, Lorbeerblatt,
Pfeffer, Majoran, Dill, Piment, Muskat, Essig
Bekannt für:
Polnische Hausmannskost, Suppen, Teigprodukte
Vorspeisen/Beilagen:
Schlesische Kartoffelklöße, Placki Kartoflane. Krokiet,
Sałatka jarzynowa, Osterbrot
Suppen/Eintöpfe:
Zupa grzybowa (Pilzsuppe), Kapuśniak (Sauerkrautsuppe), Zupa pomidorowa (Tomatensuppe), Zupa szcawiowa (Sauerampfersuppe), Zupa ogórkowa
(Salzgurkensuppe), Rote Bete Suppe mit Öhrchen*,
Zupa jagodowa(Heidelbeersuppe)
Hauptspeisen:
Bigos, Piroggen, Golabki (Kohlrouladen), Zapiekanka
Nachspeisen:
Piroggen, Kolachy, Kissel, Chrusciki (frittiertes Gebäck)
Liegnitzer Bombe (Pfefferkuchen Spezialität)
Makowiec (Mohnstrudel), Warschauer Pfefferkuchen
Mazurek (Blechkuchen mit Marlmelade), Szarlotka
Schlesischer Streuselkuchen, Mohntorte mit Kaffeecreme
Getränke:
Schwarzer Tee (mit Zitrone und Zucker), Mineralwasser,
Getreidekaffee, Wodka
* Siehe Litauen Rezepte (Baršteliai su ausytėmis)
Deko: Landesfarben (rot, weiß), Störche, Bernstein,
katholische Symbole (Kreuze, Rosenkranz...), Figuren aus Holz, Pisanki (polnische Ostereier)
Outfit:
Geschenk: Storchennest, Pisanki, Holzfiguren
Programm: Pisanki bemalen
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: