- Die Haupt- und größte Stadt ist San
Juan
- Amtssprachen sind spanisch und englisch
- Währung ist der US-Dollar
- 85% der Bevölkerung sind Katholiken und 15% Protestanten
- 22.03. Tag der Emanzipation
- 19. November Tag der Entdeckung Puerto Ricos
- Puerto Rico hat das weltgrößte Teleskop
(Arecibo Observatory)
- Erst seit 1952 darf die Flagge öffentlich gezeigt werden. Rot steht für das Blut der mutigen Männer, weiß für den Sieg und blau für das Meer von dem die Insel umgeben ist. Der Stern steht für die Einheit der Nation und das Dreieck für die drei Gewalten
Sehenswürdigkeiten:
Castillo Serrallés, Rum Museum, Teatro la perla,
La cruz de vigia (ehemaliger Wachturm),
Plaza de Colon, Catedral de la Guadelupe, Kathedrale Mayagueez, El morro, Camuy caves,
Arecibo-Observatorium, Insel Mona,
Caja de Muertos (:Sarginsel)
- Die Küche ist eine einzigartige Mischung.
Viele Touristen kommen allein wegen der kreolischen Speisen nach Puerto Rico
- Einflüsse kommen von den Spaniern, den Einheimischen (Arawak, Taino), afrikanischen Sklaven und den USA
- Es wird auch viel frittiertes und Fastfood gegessen
- Puerto Rico produziert mehr als zwei Drittel des in den USA konsumierten Rums
- Puerto Ricaner nennen ihre Küche Cocina criolla
Wichtige Zutaten:
Rum, Reis, Bohnen, Kürbis, Limetten, Avocado, Zimt, Muskatnus, Ingwer
Gewürzmischungen:
Adobo -> Pfeffer,Oregano, Knoblauch, Salz, Öl, Zitronensaft/Essig
Sofrito ->Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Koriander, Achiote)
Bekannt für:
Rum, Reichhaltiges Angebot an tropischen Obst- und Gemüsesorten
Vorspeisen/Snacks:
Arepas*, Tortillas**, Mofongo, Tostones, Surullos, gebratener Maiskolben, frijoles negros sopa
Hauptspeisen:
Arroz con gandules, Arroz con habichuelas, Arroz y habichuelas, Empanadillas, Paella**, Mofongo gefüllt
Süßspeisen:
Arroz con dulce, Flan (Tembleque, Caraqueno), Dulce de leche***, Maduros (süße Kochbanane), Piña Colada Cornets, Tarta de Guayaba,
Tortitas de Calabaya, Biycocho de Ron,
Pie de Limón, Piña Colada Torte, Polvorones,
chocolate rum coockie, Ajónjoli, Mampostiales
Getränke:
Rum, Piña Colada, Coquito, Fruchtsaft, Zuckerrohrsaft,
Café con leche (mit Kondensmilch)
* Siehe Kolumbien Rezepte
** Siehe Spanien Rezepte
*** Siehe Argentinien Rezepte
Deko: Landesfarben (blau, weiß,
rot),
Hibiskus (Nationalblume), Piraten,
Papageien (Puerto Rico Amazone), Strand
Rumfässer, Coqui Frösche (Maskottchen)
Outfit:
Geschenk: Schatzkiste, Frosch Glücksbringer,
Mini Rumfass, Piña Colada Cornets
Programm: Domino spielen, Cocktails mixen,
Limbo tanzen, Schatzsuche
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: