- Südafrika hat drei Hauptstädte: Pretoria (Exekutive, Verwaltungshauptstadt), Kapstadt (Legislative, Parlament Südafrikas) und Bloemfontein (Judikative, oberstes Gericht). Die größte Stadt ist Johannesburg
- Südafrika hat 11 offizielle Amtssprachen: Afrikaans,
Englisch, Süd-Ndebele, isiXhosa, isiZulu, Xitsonga
Nord-Sotho (Sepedi), Sesotho, Setswana, Tshivenda,
- Die Währung ist Rand (R)
- 79,8% der Bevölkerung sind Christen
- 27. April ist Nationalfeiertag ("Freedom Day", tag der
1. freien Wahlen 1994)
- Die sechsfarbige Flagge weht erst seit 1994 über
Südafrika. Damals wurde bewusst auf eine offizielle
Deutung der Farben verzichtet, da man frei
interpretieren soll. Grün kann beispielsweise für
Hoffnung und Naturreichtümer stehen. Schwarz für die
schwarze Bevölkerung und Gelb (bzw. Gold) für den
Reichtum an Bodenschätzen. Schwarz, Grün und Gelb
gehören außerdem zu den Panafrikanischen Farben
und sind die Farben vieler Bewegungen, wie z.B des
ANC. Rot-Weiß-Blau könnten für die früheren
Kolonialmächte Großbritannien und Niederlande
stehen. Weiß außerdem für die weiße Bevölkerung,
den Buren und Frieden. Rot für das vergossene Blut
während der Befreiungskämpfe und Blau für die beiden
Ozeane und den Himmel. Der zusammenlaufende
grüne Streifen in Form eines liegenden "Y" symbolisiert
die neugefundene Einheit des Landes nach der
Apartheid. "Einheit ist Stärke lautet das Motto der
Flagge
Sehenswürdigkeiten:
Krüger Nationalpark (the big five),
Three rondavels, Sun City, Bourke's Luck potholes,
God's window, Bloemfontein Parlament, The Big Hole, Oudtshoorn Straußenfarm, Ubokhosi village, Nelson Mandela house, Tafelberg, Bo Kaap (Kapstadt),
Robben Island, Kap der guten Hoffnung, Boulder's Beach, Chapmans Peak Drive, Muizenberg Beach,
Moses Mabhida Stadium, uShaka Marine (Durban),
Aids Schleife (Durban), German Settler memorial (East London), Apartheid Museum, Gold Reef City, Cradle of Humankind, Constitution Hill, Nelson Mandela Square, Ghandi Square,
Mandela Bridge
- Durch die vielen verschiedenen Kulturen Südafrikas hat jede Provinz ihre Eigenheiten. Südafrikas traditionellen Gerichte sind untrennbar verbunden mit der Geschichte des Landes
- Die Westküste ist von indischen Einflüssen dominiert (in Durban gibt es eine der größten indischen Gemeinden außerhalb Indiens)
- Die Kapkolonie ist stark durch europäische (vor allem britische) Einflüsse geprägt
- Die Einflüsse der schwarzafrikanischen Küche sind gering
- Südafrika ist ein Land der Fleischliebhaber, besonders Braais (Südafrikanische Art des Grillens) erfreuen sich großer Beliebtheit
- Obwohl verschiedenste Obstsorten in Massen angebaut werden, dienen diese hauptsächlich für den Export
- Bei den Süßspeisen dominieren schwere, stark gesüßte
Bekannt für:
Die ganze Welt in einem Kochtopf (europäisch, fernöstlich und afrikanisch angehauchte Küche), großzügige Verwendung von Gewürzen, Braais
Wichtige Zutaten:
Weißes Maismehl (Mielie-meal), Butternutkürbis, Süßkartoffeln, Pfeffer, Kurkuma, Muskatnuss, Currymischungen
Vorspeisen:
Maissuppe, Butternutsoup, Boontjiessop
Brot:
Isonka Sombona (gedämpftes Maisbrot),
Mielie bread, Gegrillte Brötchen, Potbrood,
Welbeloontjies (Stockbrot)
Beilagen/Snacks:
Mielie Pap, Vetkoek und Chakalaka,
Geelrys (Gelber Reis mit Rosinen),
Pies,
Slap Chips (Pommes mit Essig und Salz),
Sousboontjies (Süß-saure Bohnen)
Slaphakskeentjies (Zwiebel Salat),
Umphokoqo, Umvubo,
Hauptspeisen:
Curries (z.B Cape-Malay-Curry),
Sambal-Möhren Kardamomreis, Bunny Chow,
Gatsby, Umfino, Kota Potjiekos vegetarisch,
Umngqusho (Samp and beans), Umfino,
Oumens onder die kombers (Kohlrouladen)
Süßes:
Buttermilchpudding, Tipsy Tart, Milk tart,
Banana Bread, Klappertert, Malva Pudding,
Hot Cross Buns*, Rusks, Koeksisters, Soetkoekies, Tameletjie, Erdnussplätzchen, Pumpkin Fritters,
Souskluitjies (Knödel in Soße), Porridge*
Getränke:
Rooibos-Tee (traditionell mit Milch und Honig), Fruchtsäfte, Softdrinks (z.B Appletiser und Cream Soda), Wein, Cider, Brandy,
Amarula-Likör, Rock Shandy,
Uumqombothi (Bier aus Mais, Sorghum oder Hirse), Springbock (Mix aus Amarulalikör und Pfefferminzschnaps), Springbokkie (Minz/Amarula
Cocktail-Shooter)
*Siehe Englandrezepte
Dekoration: Landesfarben (Schwarz, gelb, grün,
weiß, rot, blau), Flaggen, The Big Five
(Elefant, Nashorn, Büffel, Löwe, Leopard),
Zebras, Giraffen, Strauße, Krokodile...
Springböcke (Wappentier, Logo der Rugby
Nationalmannschafft "Springboks"),
Xhosa Perlenschmuck, Vuvuzelas,
Holzmasken, Draht-Perlen-Figuren,
Bilderrahmen aus Blechdosen, Kapula Kerzen, Bibel, Kreuze oder andere
christliche Symbole, Tigereisen
Outfit:
Geschenk: Vuvuzela, Gebäck, Rooibos Tee,
Schmuck, Kapula Kerzen
Programm: Upuca, Ndize ndize (Hide and Seek),
Dwadla, donkey, Rugby, Fußball, Cricket,
Bokdrol spoeg, Isicathulo (Zulu -
Gummistiefeltanz), Umchwayo (Zulu -
Sitztanz) oder Pata Pata tanzen,
basteln (Schmuck, Tiere/Bilderrahmen..
aus altem Blech...)
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher:
Romane: