- Dodoma ist die Hauptstadt und Dar es Salaam
(:Haus des Friedens) die größte Stadt Tansanias
- Die Nationalsprachen sind Swahili und pro forma
Englisch
- Die Währung ist der tansanische Schilling (TZS)
- Seit den 1960er Jahren wird die Religionszugehörigkeit
nicht mehr bei Volkszählungen erfragt, daher gibt es
keine neueren Zahlen. Lange Zeit wurde die Verteilung
weiterhin mit je einem Drittel Muslime, Christen und
Anhängern traditioneller Religionen (z.B Massai)
angegeben. Man geht heute aber davon aus das die
traditionellen Religionen zurückgegangen sind.
(Auf Sansibar sind etwa 98% der Bevölkerung Muslime)
- Tag der Unabhängigkeit von Großbritannien ist der
9.Dezember 1961 (Unter dem Namen Tanganyika)
- Der Staat Tansania entstand 1964 als sich Tanganyika
(Festland mit der Insel Mafia) und Sansibar (Inseln
Unguja und Pemba) verbanden. Der Landesname leitet
sich aus Tanganyika, Sansibar und Azania (Bezeichung
für das ostafrikanische Gebiet) her
- Die Flagge Tansanias entstand durch die '
Zusammensetzung der Flagge Tanganyikas und
Sansibars. Das Grün steht für Fruchtbarkeit, Gelb für
reiche Bodenschätze, Schwarz für die afrikanische
Bevölkerung und Blau für den Indischen Ozean
- Die tansanische Zeitrechnung ist ein Phänomen für
sich. Der Tag beginnt im Morgengrauen (6 Uhr
englischer Zeit). 7 Uhr ist damit die 1. Stunde (saa
moja) und 11 Uhr die 5. Stunde (saa tano). So geht es
weiter bis zum Sonnenuntergang.
Sehenswürdigkeiten:
Ruaha Nationalpark,
Mikumi Park, Kilimanjaro (Höchster Berg Arikas), Ol Doinyo Lengai (Gottesberg der Massai), Mount Meru, Ngorongoro Krater, Viktoriasee, Natronsee,
Tanganjikasee, Rusumo Falls, Mbamba Bay,
Kendwa Strand (Sansibar), Forodhani Gardens
(Stone Town - Sansibar), Pemba Island,
The Rock Restaurant (Sansibar), Old Fort (Sansibar),
Old Dispensary (Sansibar), Isimilia Säulen, Kizimkazi Moschee (Sansibar), Uhuru Monument (Dar es Salaam)
- Die tansanische Küche basiert auf im Land angebaute
Nahrungsmittel. An der Küste und auf Sansibar
kommen Fisch und Meeresfrüchte dazu
- die Küche Sansibars ist durch den hohen muslimischen
Bevölkerungsanteil und die schon frühen Handels-
kontakte mit Asien stark arabisch und indisch geprägt
- tansanische Gerichte enthalten meistens viele
Kohlenhydrate und viel Fett, da vieles (z.B Fisch und
Gemüse) durchs Frittieren gegart wird
- Das Nationalgericht Tansanias ist das sehr sättigende
Ugali (fester Maisbrei) mit Sukuma wiki (afrik. Kohlart)
- Als Nachspeise wird oft Obst gereicht
(entweder ganze
Früchte oder in Form von Obstsalat (Salad ya matundi))
- Die schwarze Bevölkerung ist traditionell mit
der
rechten Hand (Muzungus (:Weiße) bekommen meistens
Besteck ausgehändigt)
Bekannt für:
wenig Milchprodukte, Frittiertes
Wichtige Zutaten:
Sukuma Wiki, Amaranth Blätter (Mchicha),
Matembele (Süßkartoffelblätter), Maismehl, Kochbananen, Paprika (Pilipili hoho),
Kokosnuss
Beilagen:
Bajia Za Dengu, Bahjia
(Erbsen-Linsen-Bällchen)*,
Viazi (frittierte Kartoffelbällchen)*, Kachumbari (Salat),
Pili Pili Sauce (Chili-Sauce), Mboga (Gemüse-Kokos-Sauce), Sambusa, Chapati
(Maismehl-Pfannkuchen)
Vorspeisen & Beilagen:
Futari, Mtori (Kochbananenbrei)
Hauptgerichte:
Ugali & Sukuma wiki,
Zanzibar Mix (Urojo),
Zanzibar Pizza, Chipsi Mayai, Pilau
Süßes:
Mandazi (Mutzen), Kaimati (Kokosteigbällchen mit Zimtsirup), Visheti (Bällchen in Sirup),
Vipoopoo (Teigbällchen in Kokosmilch),
Vintumbua (Kokos-Reis-Pförtchen)
Dessert:
Uji wa wimbi, Uji wa pilipili manga, Salad ya matunda
Getränke:
Maji ya Mabuyu (Baobab Saft), Maji ya Papai (Papaya Saft), Chai ya Viungo (Gewürz-Chai), Chai maziwa (Tee mit Milch und Zucker),
Chai ya Mchaichai (Lemongrass-Tee), Dodoma Wein, Bier (z.B Kilimanjaro, Safari, Serengeti), Pombe (Bananenbier),
Afrikoko (Schoko-Kokos-Likör)
* siehe Rezept Zanzibar Mix
** siehe Rezept Zanzibar Mix
Dekoration: Nationalfarben (Grün, Gelb, Schwarz,
Blau), Makonde-Schnitzereien,
Tinga Tinga Malereien, Mkeka (Strohmatte),
Gewürznelken (Sansibar), Kangas,
Kanga Sprüche, Bananenblätter,
Sansibari Holztruhe, Uhuru Fackel,
Tansanit (Mineral), Big Five,
Massai Giraffe (Nationaltier),
Gnu, Marabu, Kronenkranich (Nationalvogel)
Outfit:
Geschenk: Gebäck (z.B Mandazi), Kanga,
Obst oder Gemüse
Programm: Netball, Bao (Mancala-Spiel),
Jenga (Erfinderin ist in Dar es Salaam
geboren), Henna Bemalung
Musiker:
Songs:
Bücher:
Filme: