- Haupt- und größte Stadt ist Lhasa
- Amtssprache ist tibetisch und chinesisch
- Die Währung ist Yuan
- Die Religion ist der Vajrayana Buddhismus
(tibetischer Buddhismus, Lamaismus)
- Tibet ist mit 4500 Metern das höchstgelegenste
Land der Welt
- Seit 1950 wird Tibet von der Volksrepublik China
besetzt und unterdrückt
- Etwa 110 000 Tibeter leben im Exil. Die meisten,
wie der Dalai Lama, in Indien
- Tibet ist reich an Bodenschätzen
(Jade, Lapis, Gold, Erdöl, Eisenerz)
- Der Berg in der Flagge ist der heilige Berg Kailash.
Die roten Strahlen stehen für die ursprünglichen
Volksstämme und die blauen stehen für das
Zusammenspiel von religiöser und weltlicher
Herrschaft. Die Sonne symbolisiert Freiheit und
Freude, die Flamme die drei Juwelen und die
Schneelöwen die Regierungsform. Das Juwel
steht für Ursache und Wirkung und Frieden. Die
Goldenen Einfassung soll Offenheit für andere
Weltanschauungen zeigen.
Sehenswürdigkeiten:
Mount Everest, Kailash, Buddha Gyantse, Tibet-Bahn, Friendship highway, Jokhang Tempel, Potala Palast
- Die tibetische Küche ist relativ einfach und weniger
scharf als die chinesische
- Aufgrund der Höhe gibt es nicht viele Vegetarier
- Gerste ist das dominierende Getreide und Tsampa
ein Grundnahrungsmittel
- Besteck wie Messer und Löffel hat sich in Tibet
durchgesetzt. Gabeln sind allerdings selten
- Nur die Flusstäler bieten Möglichkeit für
Landwirtschaft, die hauptsächlich den Eigenbedarf
deckt
- Jeder Tibeter ob arm oder reich besitzt eine eigene
Teeschale. Zur Begrüßung wird Buttertee gereicht
- Tee wird den ganzen Tag über getrunken und ist
ein Symbol für Glück und Freundschaft
- Dem Gast wird immer mehr gereicht und ständig
Tee nachgegossen
- Vor dem Essen wird ein tibetisches Tischgebet
gesprochen und die Hungergeister zufrieden gestellt (Drei Tropfen Tee werden mit dem Ringfinger in die
Luft geworfen)
Bekannt für:
Geprägt durch die schroffen Gegebenheiten des Himalayas, stark beeinflust von den Nachbarländern und China, Suppen, Tsampa
Wichtige Zutaten:
Fleisch- und Milchprodukte, Tsampa, Himalayagewürz
(Ingwer, Kumin, Koriander, Curry, Chilli)
Suppen:
Thugpa, Then Thug (Nudelsuppen), Tsampasuppe,
Tse Thug (Gemüse), Sathug (Nesselsuppe),
Tsoma Thug (Spinat), Tofu-Mangold Suppe,
Shogko Thugpa (kartoffelsuppe), Doluma (Melanzani)
Ashom Tang (Mais-Tofu), Mothug (Momosuppe), Losarsuppe
Gemüsegerichte:
Thugpa Ngopa (gebraten Nudeln)*,
Tse dang Tofu (Mangold mit Tofu)
Kung Laphug Ngopa (gebratene Karotten)
Momos:
Tse Momo (Gemüse), Brokkoli-Kartoffel Momos, Momo Ngopa (gebraten), Tsoma Momo (Spinat)
Getreide (Brot, Tsampa) :
Ting Momo (gedämpftes Brot), Kogyun, Amdo bale,
Logo Momo (gekochtes Brot), Rhukro (Neujahrsbrot),
Tsampa-Obst Brei, Tsampa-Energiekugeln,
Drothug (Grießprridge), Tsamthug (Gerstenporridge)
Dips:
Achar, Joghurt-Dip, Momodip, Korianderdip,
Ladakh Chutney
Süßes:
Desil (süßer Reis), Churpi (eingedickte Milch),
Mango-Joghurt Creme, Tsampa-Joghurt Dessert,
Khapse
Getränke:
Bocha (Buttertee), Tee (z.B Darjeeling), Chai,
Dara (tibetisches Lassi), Sauermilch, Sodawasser, Dongpa, Chang (tibetisches Bier)
Dekoration: Landesfarben (blau, rot) und Sonne,
Schneelöwen, Berge (Kailash), Ying Yang,
Diamanten, Gebetsfahnen, Gebetsmühle,
Vajrayana-Glocke, Mantras, Windpferde,
Jade, Lapis Lazuli, Yaks, Buddhas,
Dalai Lama, Mönche
Outfit:
Geschenk: Khata (Begrüßungsschal mit buddhistischen
Glückssymbolen), Khapse, Lapis Lazuli
Programm: Tibetisches Tischgebet, Sho spielen*,
Zeremonie Hungergeister vertreiben
* Siehe Tipps
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: