- Hauptstadt und größte Stadt ist Tunis
- Amtssprache ist Arabisch
- Die Währung ist Dinar
- 98% sind Muslime
- 1995 schloss Tunesien ein Kooperationsabkommen mit der Europäischen Union ab
- Halbmond und Stern in der tunesischen Flagge sind traditionelle Symboles des Islams. Rot steht für das Blut, das im Freiheitskampf vergossen wurde. Außerdem war Tunesien bis 1881 Teil des Osmanischen Reiches, dessen traditionelle Farbe Rot war. 1835 stellte man den Halbmonde und den Stern in einen weißen Kreis, der die Sonne und die Einheit des Landes symbolisieren soll.
Sehenswürdigkeiten:
Amphitheater El-Djem, Porte de France,
Kathedrale St. Vincent, Statue Ibn Chaldun,
Ez-Zitouna Moschee, Ruinen von Karthago,
Grabstätten Zaouia Sidi Mahrez, Chott el Jerid,
Dächer von Sidi Bou Said, Katakomben Sousse,
Ribat von Monastir, Berbersiedlung,
Meeresoase Gabes, Felsformation bei Tabarka
- Die tunesische Küche basiert auf reichlich Olivenöl und verschiedenen Gemüsesorten
- Zu den Mahlzeiten wird gerne Fladenbrot gereicht
- Couscous und Tajine sind Nationalgerichte
Bekannt für:
Nordafrikanische Gerüche durch zahlreiche Gewürze
Wichtige Zutaten:
Olivenöl, Kichererbsen, Bohnen Kartoffeln, Mandeln, Feigen, Datteln, Harrisa, Kreuzkümmel, Kurkuma, Rosenwasser
Vorspeisen:
Brik, Fricassée, Gefüllte Halbmondtäschchen, Taboule, Slatet Fakkuß (tunesischer Salat), Chorba, Lablabi
Hauptspeisen:
Couscous mit Gemüse, Tunesisches Gemüseragout,
Tajine
Süßes:
Süßer Couscous, Nusspudding mit Rosenwassercreme, Bouza, Baklava, Makroud, Halva, Süße Harrisa
Getränke:
Espresso (heiß und sehr süß mit Rosenwasser),
Tee (heiß und sehr süß und stark),
Pfefferminztee mit Pinienkernen,
Fruchtgetränke (sehr süß, voller Farb- und Aromastoffe)
Tunesisches Bier (Celtia), Feigenschnaps (Boukha), Dattelpalmenschnaps
Deko: Landesfarben (rot, weiß), islamische Symbole
(Halbmond, Stern, Hand der Fatima...),
Kamele, Dromedare, Skorpione, Palmen,
Strickwaren mit tunesischen Mustern,
Flecht- Körbe oder Fächer
Outfit:
Geschenk: Besticktes oder bewebtes,
Flechtwaren (kleine Körbe, Fächer...)
Programm: Malouf tanzen
Musiker:
Songs:
Filme:
Bücher: