- Die Ukraine ist nach Russland das 2.größte
Land Europas
- Kiev ist die Hauptstadt und größte Stadt der Ukraine
- Amtssprache ist Ukrainisch (Regional auch:
Krimtatarisch, Rumänisch, Russisch und Ungarisch)
- Die Währung ist Hrywnja (100 Kopijok)
- Ca. 75% der Ukrainer gehören der orthodoxen
Kirchen an
- Der 24. August 1991 ist Tag der Unabhängigkeit
von der Sowjetunion
- Die ukrainische Flagge besteht aus 2 horizontalen
Streifen. Die gelbe Farbe symbolisiert die reifen
Kornfelder und die blaue den Himmel darüber
(Typisches Landschaftsbild).
Die ukrainische blau-gelbe Farbkombination gehört
zu den ältesten Europas. Die Ursprünge liegen in den
Nationalfarben des Fürstentums Galizien-Wolhynien
- Wichtige ukrainische Feste/Feiertage sind
Weihnachten (7.Januar), Ostern (Pascha),
Weltfrauentag (8.März), die Maifeiertage (1.,2.
und 9.Mai) und Ivan Kupala (6./7. Juli)
- Die meisten Ukrainer sind sehr abergläubisch. Zu den
vielen Aberglauben zählen:
- Wenn eine unverheiratete Frau an der Ecke eines
Tisches sitzt, wird sie 7 Jahre nicht heiraten
- Münzen aufheben bringt nur Glück, wenn sie mit
dem Kopf nach oben liegen
- Wenn man Schals, Uhren oder Messer verschenkt,
wird der Beschenkte immer eine Münze als
"Bezahlung" zurück geben, da die Geschenke
ansonsten Tränen, Trennung/Tod oder Feinde
bringen
- Geld wird nie direkt in die Hände gegeben,
da es negative Energien übertragen kann
Sehenswürdigkeiten:
Taras-Schewtschenko-Grabmal,
Merefa-Cherson-Brücke, Schwalbennest (Krim), Mutter-Heimat-Statue,
Werchowna Rada (Parlament), Goldenes Tor (Kiev), Potemkinische Treppen von Odessa, Denkmal "Babi Jar",
Liebestunnel (Klewan), Andreas-Gasse (Kiev),
Maidan Nesaleshnosti ("Platz der Unabhängigkeit"), Sophienkathedrale (Kiev), Kiever Höhlenkloster,
St. Andreas Kirche (Kiev), Wladimirkathedrale (Kiev),
St. Michaelskloster (Kiev), Nationalmuseum
Tschernobyl,
Nationalmuseum der Geschichte der Ukraine
- Ukrainische Gerichte sehr vielfältig, deftig und
sehr sättigend
- Die Küche ist vorallem durch russische, polnische,
ungarische, türkische und deutsche Küche beeinflusst
worden. Der Anteil der altslawischen Traditionen ist
aber der bedeutendste
- Die ukrainische Küche hat auch die Nationalküchen
anderer Länder beeinflusst, u.a. die polnische und
die russische Küche
- Brot wird fast zu allen Hauptgerichten serviert
- Getrunken wird in der Ukraine viel mehr Tee als Kaffee
- Die Ukrainer kochen viel mit regionalen Lebensmitteln
und frischen Kräutern/Gewürzen
Bekannt für:
Teigtaschen,
kalte Suppen, Breie, deftige Salate,
Gebrauch von frischen Kräutern und Gewürzen
Wichtige Zutaten:
Kartoffeln, Rote Beete,
Weißkohl, Pilze, Beeren, Sonnenblumenkerne
Brote, Salate & Snacks:
Bubliki (Süße Weißbrotkringel), Vinegret (Salat),
Semitschki (geröstete Sonnenblumenkerne)
Suppen:
Borschtsch*, Zelenyy Borshch, Okróshka,
Kapusnyak (Kohlsuppe), Solyanka
Hauptgerichte:
Kulesch, Deruny (Kartoffelpuffer), Schaurma (Döner), Varenyky (Teigtasche), Halušky**, Holubtsi
Kuchen und
Gebäck:
Paska (Osterbrot), Babka (Hefekuchen), Kiewer Torte, Kolatsche***, Ukrainische Napoleon
Torte (Napoleon Puffs), Pampushky, Syrnyky (Quarkbällchen)
Süßes:
Kissel, Kutja, Oladky (Pfannkuchen), Nalysnyky (Crepes),
süße Varenyky, süße Deruny (Kartoffelpuffer),
Halva (aus Sonnenblumenkernen)
Getränke:
Kwas, Tee, Kaffee, Horilka (Wodka),
Fruchtsaft (frisch gepresst)
*Siehe Russland Rezepte
**Siehe Slowakei Rezepte (Bryndzové Halušky)
*** Siehe Tschechien Rezepte
Deko: Landesfarben (Blau, Gelb), Bernstein,
verzierte Ostereier (Pysanky), Trysub,
Motanka Puppen, Blumenkränze,
bestickte Tischdecke/Tücher,
religiöse Symbole
Outfit:
Geschenk: Motanka Puppe, Semitschki, Pysanky
Extra-Programm: Motanka Puppe basteln,
Pysanky bemalen, Kyrillisches
Alphabet lernen, Hide and Seek,
Old Woman Kutsia, Blind Cat/Eyes,
Dragon
Musiker:
Songs:
Filme: