Taiwan - 臺灣

- Taipeh ist die Hauptstadt und die größte Stadt Taiwans
- Die Hauptamtssprache in Taiwan ist Mandarin, welches
   als Lingua Franca im Alltag, Bildungswesen und in der
   Regierung dient. Daneben sind Taiwanisch
   (Hokkien/Minnan), Hakka und 16 indigene Sprachen
   als offizielle Nationalsprachen anerkannt. 

- Die Währung ist der Neue Taiwan Dollar
- In Taiwan herrscht absolute Religionsfreiheit.
   Ein großer Teil der Bevölkerung (65–80 %) praktiziert
   lokale chinesische Volksglaubenselemente.
   35 % der Bevölkerung bezeichnen sich als Buddhisten
   und 33 % als Taoisten.

- Der 10.10. (1911), bekannt als "Double Ten Day" ist
   der Nationalfeiertag Taiwans. Er erinnert an den Beginn
   des Wuchang-Aufstands, der zum Sturz der Qing-
   Dynastie und zur Gründung der Republik China führte. 
- Das Rot in der Flagge Taiwans steht für Nationalismus,
   das Blau für Demokratie und Weiß für Wohlstand. Die 
   weiße Sonne mit zwölf Strahlen symbolisiert die zwölf

   Monate und die traditionellen chinesischen Stunden.

   Die Flagge ist auch eng mit der Kuomintang (KMT)
   Partei verbunden und repräsentiert die historische
   Verbindung zu China. 
- Taiwan ist ein demokratischer Staat, der jedoch mit der
   Volksrepublik China im Konflikt steht, da diese Taiwan
   als ihr Staatsgebiet zählt. Die meisten Staaten
   erkennen offiziell nur die Volksrepublik China an.
   Grund dafür ist die sogenannte Ein-China-Politik: Wer
   diplomatische Beziehungen zu China unterhält, erkennt
   Taiwan meist nicht offiziell als eigenen Staat an.
   Nur 12 Staaten (Eswatini, Paraguay, Guatemala, Haiti,
   St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Vincent und die
   Grenadinen, Marshallinseln, Palau und Tuvalu)
   erkennen Taiwan offiziell an.

Sehenswürdigkeiten:
Taipei 101, Shilin Nachtmarkt, Longshan Tempel, Beitou Quellen, Stadt Jiufen, Chun Shui Tang (Geburtscafé des Bubble Teas), Rainbow Village Taichung, Sonne-Mond-See. Sicao Green Tunnel (Tainan), Anping Fort (Tainan), Dragon Tiger Tower (Kaohsiung), Wuliting Pavillon, Love River Bay, Fo Guang Shan Buddha Museum, Bami Weng Tianhou Tempel (Keelung), Taroko Nationalpark, Yangmingshan Nationalparke

- Die Taiwanische Küche vereint durch politische
   Geschichte und die geographische Lage sowohl 
   chinesischen, japanischen und lokalen Einflüsse,
   sowie eine reiche Seafood Kultur. Besonders geprägt
   ist die Küche durch die Küchen aus Fujian und
   Guangdong (Südchina)

- Gerichte werden häufig in die Mitte gestellt und geteilt

- Nachtmärkte sind beliebte Treffpunkte für Familien
   und Freunde und Taiwan gilt als eines der besten
   Street-Food-Länder Asiens

- Der Bubble Tea wurde in den 1980er-Jahren in Taiwan
   als moderne Teevariante für die Jugend erfunden und
   hat sich inzwischen weltweit verbreitet.

Bekannt für: 
Bubble Tea, Sojasauce (Kimlan & Sang Chau),
Streetfood Kultur

Wichtige Zutaten:
Reis, Sojabohnen, Mais, Tee, Sojasauce, Erdnüsse, Sesamöl

Herzhaftes:
Gua-Bao (Taiwanischer Burger), Cong You Bing (Lauchzwiebel Pfannkuchen), Dumplings, Turnip Cake, Mapo Doufu, Stinky Tofu (Chòu dòufu), Luwei, Sargbrot,
Xiao Long Bao (Gefüllte Suppendumplings), Hot Pot

Desserts:
Fengli Su (Ananaskuchen), Mondkuchen,
Douhua (Tofupudding), Mango Shaved Ice, Mungbohnensuppe, Tangyuan (Reisteigbällchen),
Xiancao (Grass Jelly), Suncake (aus Taichung), Wheel Cake

Getränke: 
Bubble Tea, Oolong Tee, Fruchtsäfte,
Milch-Fruchtsaft Mischgetränke, Sternfrucht Saft,
Super Supau (Sportgetränk), Kinmen Kaoliang Liquor (Hirseschnaps), Green Max Instant-Getränke

Dekoration: Landesfarben (Rot, Blau, Weiß), Bubble Tea,
                   Taiwanischer Schwarzbär, Chinesische
                   Tierkreiszeichen, Chinesische Siegel,
                   Pflaumenblüte, Tropische Früchte,
                   Buddha Figuren

Outfit:

• Han-Gewänder (z.B. Qipao)
• Hakka Trachten (Hakka Blumendruck)

Geschenk: Fengli Su, Boba Perlen, Figuren des
                 Tierkreiszeichen des aktuellen Jahres

Programm: Bubble Tea Bar, Fragenspiel/Vorhersagen
                  mit Jiaobei Hölzern

Musiker: 

• A-Lin (Popsängerin)
• Eric Chou (Singer-Songwriter)
• Mayday (Pop-Rock-Band)
• OSN (Rapper)
• Teresa Teng (Popsängerin)
• WeiBird (Singer-Songwriter)

Songs:

• Nationalhymne Taiwans: "San Min Chu-i"
  (: Drei Prinzipien des Volkes)

Bücher: 

• "Fettnäpfchenführer Taiwan"
  (Deike Lautenschläger, 2016)

Filme:

• "Warriors of the Rainbow: Seedig Bale" (2011, Film über den Woshu Aufstand gegen Japan)
• "Life of Pi: Schiffbruch mit Tiger"
  (2012, Regisseur Ang Lee ist Taiwaner und Teile sind im Taipeh Zoo gedreht)
  
  

• Asiatische Läden haben oft Bubble Tea Zutaten oder auch fertige Bubble Tea Kits