Manty

Gefüllte Teigtaschen. Das Herz Kasachstans. Ursprünglich für Hirten und Reisende, heute ein Symbol der kasachischen Gastronomie

Pilav

Ein Reistopf. Eines der ältesten Gerichte der Welt. Stammt aus Zentralasien und jedes dieser Länder hat seine eigenen Variationen. Fleisch, Gemüse, Nüsse und getrocknete Früchte sind wichtige Zutaten des kasachischen Pilav.

Kascha

Bedeutet übersetzt Buchweizen. Dies ist ein wichtiges Getreide für süße wie herzhafte Speisen. Ein Dessert ist ein süßer Buchweizenbrei.